Gegrillte Schweinekoteletts mit Barbecue-Whisky-Sauce

Kategorie : Hauptspeise

Gegrillte Schweinekoteletts mit Barbecue-Whisky-Sauce

Garzeit : 15 Min - Vorbereitungszeit : 130 Min - für : 4 Personen - Empfohlenes Zubehör: Küchenhelfer Classic XL

Zutaten

4 Schweinekoteletts
10 cl passierte Tomaten
2 EL Ketschup
2 TL Apfelessig
2 EL Whisky
1 EL Senf
1 EL Öl
1 EL Honig
1 Prise Peperoncino

Zubereitung :

Auf einem Teller alle Zutaten für die Barbecue-Whisky-Sauce zusammenmischen.
Die Schweinekoteletts auf einen Teller legen und die Marinade darüber geben.
für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen. Ab und zu wenden.
Auf der heißen Plancha jede Seite der Schweinekoteletts grillen.
Mit Kartoffelecken servieren.

Unser Tipp :

Die Schweinekoteletts können durch Spareribs ersetzt werden. Für Kinder sollte die Marinade besser ohne Whisky zubereitet werden.

Dieses Rezept wurde uns von "Cuisine Plus" zur Verfügung gestellt (französischsprachig).