Hähnchen süß-sauer im Wok

Kategorie : Hauptspeise

Hähnchen süß-sauer im Wok

Garzeit : 8 Min - Vorbereitungszeit : 5 Min - für : 4 Personen - Empfohlenes Zubehör : Verywok, Grillzange

Zutaten

2 Hühnerbrüste
300 °Chinesische Nudeln
2 rote Zwiebeln
3 Paprika (rot, gelb und grün)
1 Bund Koriander
Sonnenblumenöl
Sojasauce
Salz und Pfeffer

Zubereitung :

für mindestens 20 Minuten die Hühnerbrüste in der Sojasauce marinieren.
Die Nudeln für 2 Minuten im kalten Wasser einweichen, danach in einem Topf mit siedendem Wasser kochen. Damit die Nudeln nicht zusammenkleben, Öl hinzufügen und zur Seite stellen.
Im Wok das Hähnchen mit ein bisschen Öl anbraten. Nach und nach die fein geschnittenen Zwiebeln hinzugeben, danach die in Scheiben geschnittenen Paprika. Ständig rühren.
Die letzte Etappe beinhaltet das hinzufügen der Nudeln.
Würzen und mit fein gehacktem Koriander bestreuen.

Unser Tipp :

Damit alles durch ist und sich die Gewürze gut vermischen, muss ständig gerührt werden!