Der Durchmesser des Keramik-Pizzasteins, der mit dem Pizzaofen geliefert wird, beträgt 33 cm.

Ja, der Pizzaofen ist mit allen Deckeln kompatibel, wenn sich diese in geöffneter Position befinden.

1. Legen Sie Ihren feuerfesten Pizzastein aus Keramik auf die dafür vorgesehene Halterung und stellen Sie diese zusammen in die Mitte des Grillfelds der Planchaplatte ab.

2. Nun decken Sie ihn mit Ihrem Verypizz' Pizzaofen ab.

3. Zünden Sie Ihre Plancha und lassen Sie den Keramikstein ca. 15 Minuten auf 230°C im Pizzaofen vorwärmen.

4. Legen Sie Ihre Pizza mit der Verycook Pizzaschaufel auf den Keramikstein. Streuen Sie Mehl auf die Pizzaschaufel, um die Pizza leichter herunterzuschieben zu können.

5. Lassen Sie Ihre Pizza etwa zehn Minuten –je nach gewünschtem Backergebnis- backen.

6. Nehmen Sie Ihre Pizza mit der Pizzaschaufel aus dem Ofen und lassen Sie den Keramikstein abkühlen.

7. Servieren, schneiden und genießen Sie die fertige Pizza!

• Legen Sie bei einem feinen Teig ein Stück Backpapier zwischen die Pizza und den Keramikstein.

• Um zu verhindern, dass Ihr Teig während des Backens kleben bleibt, bestreuen Sie den Pizzastein mit Mehl.

Es ist durchaus möglich, den Verypizz' Pizzaofen für vielfältige Koch-, Grill- und Backmethoden zu verwenden. Der Pizzaofen hat eine Polymiroir-Edelstahlhaube, die die Hitze innerhalb des Ofens reflektiert, was zu einer höheren Wärmekonzentration führt.

Hier erläutern wir Ihnen die Zubereitung von saftigen Rinder-Rippchen im Verypizz'Pizzaofen: Grillen Sie die marinierten Rinder-Rippchen auf der heissen Plancha-Platte (etwa 4 Minuten von jeder Seite). Dann decken Sie diese mit dem Pizzaofen ab (ohne Keramikstein) und reduzieren die Hitze der Brenner auf ein Minimum. Dies ermöglicht die perfekte Garung der Rinderrippchen mit homogener Hitze und liefert ein volkommen zartes Ergebnis.

Tipp: Sie können etwas Thymian und Rosmarin auf die Plancha-Platte streuen, um noch mehr Geschmack zu erzielen - einfach lecker!

Heizen Sie den Keramikstein im Pizzaofen ca. 15 Minuten vor, bestreuen Sie den Stein mit etwas Mehl und legen Sie die Pizza darauf. Backen Sie Ihre Pizza für 8 Minuten, um eine knusprige Pizza zu erhalten!